O Festival Ecogastronômico de Socorro foi lançado no domingo (25) durante a programação do Cittaslow Sunday, no Parque da Cidade. O evento acontece ao longo do mês de outubro com 14 participantes, entre restaurantes, bares, cafés e estabelecimento similares e tem o objetivo apresentar a turistas e moradores a culinária da cidade.
O festival, que antes conhecido como “Sabores de Socorro”, chega a sua quarta edição. O foco vai de encontro ao projeto Socorro Destino Ecogastronômico, lançado em 2021, com a proposta de envolver empresários do ramo de alimentação com os produtores rurais, e implantar uma produção com maior consciência, visando o bem coletivo e a economia circular.
A nova identidade também está alinhada à certificação que o município conquistou, ao se tornar a 1ª Cittaslow do Brasil – “Cidade do Bem Viver”, por meio da Rede internacional Cittaslow.
O objetivo é que a cada ano seja definido um ingrediente de destaque na produção da cidade como tema principal do evento
