O restaurante Casa Bela de Holambra foi um dos quatros selecionados na macrorregião de Campinas para participar da 16ª edição do Festival “Feito em São Paulo”. Os 60 finalistas pré-selecionados em todo Estado vão expôr e vender seus produtos entre os dias 24 e 27 de outubro no Memorial da América Latina, na Capital Paulista. No final do evento o grande vencedor será anunciado. A entrada é gratuita.
O croquete holandês, prato vencedor do Casa Bela, foi inscrito através do site do evento. O estabelecimento foi selecionado juntamente com quatro restaurantes e quatro produtores. Então a iguaria passou por uma segunda avaliação na cidade de Campinas, onde foi degustado por uma comissão técnica e escolhido juntamente com outros três para representar a região.
Na avaliação é exigido que o prato pré-selecionado esteja à disposição dos clientes do estabelecimento e que tenha relação cultural gastronômica com a cidade, apresente valor turístico e, claro, seja saboroso.
Os 60 expositores finalistas foram selecionados de 16 macrorregiões do Estado de São Paulo: São Carlos, Ribeirão Preto, Franca, Barretos, São José do Rio Preto, Araçatuba, Presidente Prudente, Marília, Bauru, Sorocaba, Campinas, Taubaté, Santos, Registro e São Bernardo do Campo.
O festival é um programa da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo e integra o programa SP Gastronomia, que através de uma série de eventos busca o fortalecimento do setor. A competição Feito em São Paulo, seleciona receitas culinárias e produtos que mais se destacam nas regiões e tem o objetivo de consolidar a gastronomia do Estado.
Serviço
Evento – Festival “Feito em São Paulo”
Local – Memorial da America Latina
Endereço – Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda, São Paulo-SP
Dias – 24 a 27 de outubro
Horário – Das 11h às 20h
Entrada – Gratuita
