O chef Rafael Gomes apresenta aula show nesta quarta-feira (7), às 17h, no Centro Universitário Senac, em Águas de São Pedro. A atividade é gratuita para o público. Para participar é necessário fazer a inscrição no portal da instituição. As vagas são limitadas.
Gomes, vencedor do programa Master Chef Brasil, em 2018, e do Iron Chef, em 2022, ensina aos presentes a receita e o modo de preparo de um Patê de Foie com porto branco e uvas, uma iguaria de origem francesa. O prato é preparado com fígado de pato e, habitualmente, servido como aperitivo e harmonizado com vinho.
A aula show colabora com o Jeito Senac de Educar e tem proporcionado aos alunos e comunidade conhecimentos enriquecedores. O campus, que detém a nota máxima do Índice Geral de Cursos do Ministério da Educação, fica no menor município do Estado de São Paulo, Águas de São Pedro, a 182 km da capital. A cidade é conhecida pelo turismo graças balneários com águas medicinais.
Rafael Gomes é formado em gastronomia e possui mais de 18 anos de carreira. Comandou cozinhas em Nova Iorque e Paris é é proprietário de restaurantes no Brasil. No no passado foi eleito o “Chef do Ano” pela Veja Rio.
Serviço
Aula Show com o chef Rafael Gomes
Local: Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro-SP
Endereço: Parque Avenida Carlos Mauro, s/n, centro, Águas de São Pedro-SP
Dia: 7 de agosto, quarta-feira
Horário: 17h às 18h
Participação: Gratuita
Inscrições: Clique aqui
Vagas: Limitadas
Informações: https://www.sp.senac.br/centro-universitario-senac-aguas-de-sao-pedro
